橙子蒸蛋好吃吗怎么做

橙子蒸蛋怎么做好吃

准备食材：橙子、鸡蛋、牛奶等

(资料图片仅供参考)

1、首先我们将买回来的橙子清洗干净，用刀片将其顶部稍微切下来一点，接着继续用刀将里面的果肉掏空，放到一旁备用。

2、接着打一个鸡蛋再碗里，倒入适量的牛奶，用筷子持续搅拌直到起气泡为止，这样打出来的鸡蛋不仅带有鸡蛋本身的味道，还有丝滑绵密的质地，蒸出来味道更好。

3、将搅拌好的鸡蛋倒进准备好的空心橙子里面，用牙签将切下来的橙子封起来，放到蒸锅里面蒸20~25分钟，等蒸好之后就可以拿出来吃了。

橙子蒸蛋的做法

橙子蒸蛋的做法如下：

用料：

橙子4个、鸡蛋4个、食盐1茶匙、温水1.5碗。

具体做法：

1、准备一个面碗，将准备好的4只鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅散成蛋液，再准备比鸡蛋多1.5倍的温水，加入1茶匙的食盐，搅拌均匀，将食盐融化。再将盐温水倒到鸡蛋液上面，然后搅拌均匀，用蜜筛把搅拌出来的泡泡过滤掉！

2、将准备好的橙子清洗一遍，把表面清洗干净，然后用菜刀在橙蒂1/5处切一刀，切个盖子出来，接着拿个比较薄的汤匙，沿着橙子的外皮，将果肉掏出来，只留橙子皮，变成一个空心的橙子。

3、等橙子都掏空之后，将所有的空橙子放到盘子里面，空口朝上，摆放稳当，然后将混合好的鸡蛋液，用汤勺装到橙子中间，大概7分满就可以了，不然容易溢出来，然后盖上盖子备用。

4、起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有蛋液的整盘橙子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。

注意事项

橙子一定要选择口感好的香橙，不然影响口感。蛋液不要倒入的太多，不然蒸出来就溢了。

怎么用橙子蒸鸡蛋羹，橙子和鸡蛋能一起吃吗

橙子和鸡蛋能一起吃吗

可以。

橙子性凉味酸，含有丰富的维生素C以及多种营养元素，而鸡蛋性平，含有丰富的蛋白质及多种氨基酸含量，两者不仅在性味上互不冲突，营养成分上更不相克，加之富含各种营养成分，一起搭配适量食用很是营养健康。

橙子鸡蛋羹的做法

食材：橙子、鸡蛋

做法：

1.在橙子的三分之二处切开，将橙子果肉全部掏出来，做成一个碗状。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶，牛奶和鸡蛋比例为1:1，用筷子搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的鸡蛋牛奶装入橙子中，然后蒙上保鲜膜。

4.用牙签在保鲜膜上多扎几个孔。

5.锅中烧水放上篦子，将鸡蛋放上锅大火蒸8分钟即可。

6.八分钟后打开锅盖可以看到鸡蛋已经蒸熟了，将保鲜膜取掉。

7.带着橙子香味的牛奶鸡蛋羹就做好了，香嫩爽口，大人小孩都爱吃。

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