聚焦：雪花粉是什么面粉(雪花粉要如何保存)

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最佳答案雪花粉是一种筋度比较高，粘性比较强的面粉，因其外表较为洁白，而且颗粒也很大，看起来像雪花一样，故得此名。雪花粉常用来制作鱼饵，也可以用来制作面食、高档面包、速冻食品等。内容摘要雪花粉是一种筋度比较高，粘性比较强的面粉，因其外表较为洁白，而且颗粒也很大，看起来像雪花一样，故得此名。雪花粉要如何保存雪花粉最好放置在阴凉的干燥通风处保存，避免高温和阳光直射，高温会缩短雪花粉的保质期。

雪花粉是一种高筋、高粘度的面粉，因其表面相对白色，颗粒也很大，看起来像雪花，因此得名。雪花粉通常用于制作诱饵，也可用于制作意大利面、高端面包、冷冻食品等。

如何储存雪花粉

雪花粉最好存放在阴凉干燥通风的地方，防止高温和阳光直射，降低雪花粉的保质期。

要保证储存环境的清洁，避免细菌和微生物的生长，防止雪花粉受到污染，进而影响雪花粉的质量。

当储存雪花粉的环境湿度较高时，其含水量会增加，导致雪花粉容易结块，导致发霉变质。

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这两种面粉的价格也不同。雪花粉的面粉一般都是在元一斤左右。而麦芯粉的价格是在四元到五元左右。通过价格也可以准确的区分出这2种面粉。

好原料成就好品质，本沃雪花粉采用内蒙古河套平原优质小麦，轻碾细磨，粉质细白。本沃雪花粉能够始终如一地得到高质量的小麦，得益于产地纯净的空气、清洁的水源、无污染的农田等自然资源上的优势，从而制造出优质面粉。

最初，人们把河套地区出产的面粉叫做雪花粉。河套雪花粉细密洁白，麦香浓郁，口感筋道、柔韧、爽滑，蛋白质含量高，做出来的面食也更打眼。本沃雪花粉产自位于北纬41°日照充足土地肥沃的河套平原巴彦淖尔市。黄河流经巴彦淖尔市200多公里，该市有534千公顷水浇地，小麦是主产粮之一。

河套面粉中以内蒙古恒丰公司最为出名，其注册了“河套”、“河套雪花”、“河套雪花粉”等一系列商标，深受消费者喜欢。

我们都是面粉的加工原料，基本都是小麦加工而成；但雪花粉就不同了。雪花粉一般是将一种马铃薯加工后得到的食品原料。有些也会使用小麦的精华部分加工成雪花粉。

综上，中粮海优公司在产品包装及“我买网”上不当使用“河套”的行为，侵犯了恒丰银粮公司的注册商标专用权。鉴于“雪花粉”已经在（2003）一中民初字第1004号民事判决书及工商标函字【2004】第45号函中被认定为与特定品质相联系的面粉的通用名称，可以正当使用，中粮海优公司使用“雪花粉”是表示产品的质量和品级，属于正当使用的范畴，因此中粮海优公司在涉案商品及涉案网站上对“雪花”及“雪花粉”的使用，不构成侵权。

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