荸荠性温还是性寒_荸荠煮熟还是寒性吗

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(资料图片)

1.荸荠性温或性寒：为寒性水果。

荸荠是莎草科荸荠属植物，生长在泥土中。其味脆嫩多汁，性寒。食用后能有效降低人体内的热量，起到清热解毒、生津止渴、利尿消肿的作用。

但菱角不宜过多食用，否则可能会对人体的脾胃造成很大的刺激，容易导致腹痛、腹泻等肠胃不适。所以建议吃饭的时候要适量。

2.菱角是熟的还是凉的？天还是冷的。

食物的寒热性一般是指其性味的归经，与食物的温度无关。所以菱角无论生吃还是熟吃，其性都是寒凉的，平时吃菱角要注意。

但是，如果菱角煮熟了再吃，它的温度就会升高。这时候如果趁热吃，还能减少对人体肠胃的刺激。

3.荸荠煮多久才熟：10-15分钟左右。

菱角质地较硬，含淀粉较多，不易熟。一般需要在锅里煮10-15分钟左右，具体时间和菱角的大小有一定关系。

如果时间太长，也可以选择高压锅烹饪，高压锅可以提高水的沸点，缩短高压环境下食物的烹饪时间。一般用高压锅煮菱角只需要5分钟左右。

4、孕妇可以吃：可以适量吃。

菱角营养丰富，能为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。所以孕妇在正常情况下可以适当吃一些荸荠。

但由于菱角性寒，食用后会对脾胃造成一定的刺激。所以，对于孕妇来说，在吃菱角的时候，也要注意控制食量，以免对子宫造成刺激，不利于胎儿的健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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