包粽子的方法详细 包粽子的方法与步骤-每日时讯

1、材料：糯米，粽叶，猪肉，蒜，姜，酱油，五香粉，鸡精，少许料酒，盐。

(资料图片仅供参考)

2、方法与步骤：挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。

3、在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

4、2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

5、3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

6、4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。

7、不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

8、5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。

9、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

10、之后的粽叶尖端向一侧折叠。

11、6、用绳子捆住粽子。

12、整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来，完成。

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